我和我媳妇都是211重点大学硕士毕业，同学们都就在了北上广，我俩却选择了回家，内蒙古的一个县级市，来到了一个大型国企工作，刚回来有点不甘心，因为小地方人的素质一般，关系网严重，但是我俩通过自己的努力和领导的提携证明了自己，现在都属于中层领导的行列，月薪加起来14000左右，公积金一年差不多5万，两个人一年加起来20多万，生活安逸的要死，没房贷，手头上有个七八十万的存款，房子五六套，包括商铺，我好多北上广的同学都管我借钱，逢年过节我给他们快递整羊过去，不吹牛，但是人生还有目标，我还没实现财富自由，我俩还需要加油😊
我来回答。
固始鹅块是固始最著名的地方美食了。全名叫固始汉鹅块。固始隶属于信阳，信阳这个城市最大的特点就是会吃，能吃，懂吃。信阳菜馆更是遍地生花。这些年，固始鹅块不光是鲜鹅块，开始有了腌鹅块，腊鹅块，和鲜鹅块一起煮，鲜上加鲜，香上加香，真是让人垂涎欲滴。
固始鹅块主要有几个特点：
第一：固始鹅块用的鹅一定要是当地大白鹅，这种大白鹅个大肉厚，但脂肪层并不厚而且如果要好吃的话，最好是新鲜鹅。冷冻的鹅鸡肉收缩，细胞被低温冻坏，导致鹅肉不鲜不香。特有的清水煮大鹅的炖煮方式也导致了冷冻鹅不会有什么大市场。
第二：固始鹅块讲究的原汤熬汁水用来浇到鹅身入味，除此之外再没蘸料，讲究清汤清味清口，不油不骚不腻口。
第三：固始鹅块可以制成火锅形式，吃完锅内鹅肉鹅杂以后还可以继续烫菜。
下面就说说固始鹅块的具体做法。关键是原料要好，做法其实非常简单。
第一步：处理原料。
整只大白鹅宰杀后洗净，老鹅最好。将细毛处理干净后从肚皮处开口取出内脏，清洗干净。再将姜片，葱结塞入，并将鹅掌塞到肚里。
锅内烧水，放入姜片，料酒。另准备一盆冷水。提着鹅头将鹅浸入开水中烫15秒。提出放入冷水里拔凉，再此放入汤锅内烫30秒，继续放到冷水里拔凉。最后将鹅放入汤桶中，小火焖1小时即可。
到时间后用筷子戳一下看看有没有熟透，熟透就捞出放凉后砍成块即可。
第二步：熬制料水。
准备香度高辣度适中的上好辣椒一把，大葱，生姜切片，花椒，草果少许。
首先把汤表面的那层鹅油撇出来，在锅中炼掉水份后加入植物油烧热。
油烧热后将姜片，大葱片，干辣椒下锅爆香，加花椒草果炒出香味后倒入鹅汤烧开。
加盐，胡椒粉调味。味道一定要咸一点。小火熬10分钟把辣椒的香味熬出来。如果感觉油少的话可以再次加入鹅油。熬好的料水保持微开状态即可。
第三步：固始鹅块成品。
单吃：将鹅块放入盘中，上面加上葱丝，浇上热料水即可。
火锅吃：取火锅一只，底部铺上白菜，粉条，焖子等配菜，上面堆放上鹅块，倒入料水，大火烧开后先吃鹅块，再涮菜即可。
固始鹅块的做法即使如此，如果想要吃腌鹅腊鹅的话，可事先单锅煮好吃时把料水和汤汁勾兑后，再把几种鹅块混合在一i起就行了
才28岁，工资已经3800元了。我有好多同事，已经40多岁了，教了20多年书，才3000多元呢。
年轻人，别好高骛远。脚踏实地一点，现在能够考上县城的在编教师，也挺不容易的。如果没有更好的选择，还是好好干着。
我们学校去年来了一个新教师，比你还大一岁。从大学毕业，她就开始考编。考了两年没有考上，就去一家辅导班干着。在辅导班干的时候，她也没有放弃考编。
后来她发现边上班边复习，考试成绩更糟糕。便在父母的支持下，辞了一个月五六千的辅导班的工作，就在家里复习考编。
这样考了一年，还是没有考上。后来她花了两三万，参加一个考编的培训班。经过培训班有经验老师的指导，她终于考上了编制。
她说她考上了编制，她们家还请了客。她的大姨、大姨父都是教师，二姨妈是国家公务员。她的表姐妹表兄弟，都是吃国家财政饭的。
所以她父母坚决不让她出去上班，一定要她考编制。她说她父母觉得，只有在编制内，才是有保障的，才算是正式工作。其他的都是打工。
现在她一个月只拿两千五左右的工资，比在辅导班少了一半。虽然待遇不咋地，但是她觉得满足了，因为在编教师，意味着稳定。
所以我觉得，题主如果只是一个普通人，何不静下心来，认认真真教书。你犹豫要不要舍弃的东西，是很多人梦寐以求想得到的东西。
当然，如果题主实在不想教书，可以边上班边考公务员。千万别裸考，一定要考上了再辞职。我们市今年就有一个小美女，考公务员，通知她体检时，才辞去教师这个工作的。
我看有的朋友建议题主辞职去大城市发展，我不支持这样做。毕竟已经28岁了，别人这个年龄，已经上了六七年班，奋斗出一片天地了。
也有28岁才入职的，但是人家的学历至少都是硕士研究生，更多的是博士毕业。从这些方面比，你就落后于别人。
虽说学历不一定等于能力，但是在大型企业，国企央企，人家首先还是看学历的。你辞去教师工作，我想你也不愿意去一个小型企业的。
说了这么多，做决定的还是题主自己。希望我的回答，能帮你做出正确的选择。
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